Resep Es Krim Teh Hijau Kacang Merah - berikut ini adalah tips untuk membuat es krim yang sudah kami tulis. Tips es cream ini untuk 10 porsi, sudah ada bahan-bahan dan langkah-langkah untuk membuat nya.
Bahan :
3 sdm teh hijau bubuk
200 ml air panas
2 kuning telur
6 sdm gula pasir
1 sdm tepung maizena, cairkan dengan 50 ml air
250 ml susu cair bebas lemak
175 ml krim kental
150 g kacang merah kalengan, blender kasar
Cara Membuat :
 |
| Es Krim Teh Hijau Kacang Merah |
Bahan :
3 sdm teh hijau bubuk
200 ml air panas
2 kuning telur
6 sdm gula pasir
1 sdm tepung maizena, cairkan dengan 50 ml air
250 ml susu cair bebas lemak
175 ml krim kental
150 g kacang merah kalengan, blender kasar
Cara Membuat :
- Campur teh hijau bubuk dengan air panas, aduk. Atur kekentalannya sesuai selera. Semakin kental, semakin hijau pekat warna es krimnya. Sisihkan.
- Kocok kuning telur dan gula pasir hingga berwarna pucat. Tambahkan maizena cair sambil diaduk. Sisihkan.
- Panaskan susu cair dan krim kental diatas api sedang. Aduk perlahan hingga hampir mendidih. Matikan api.
- Masukkan teh hijau, aduk rata. Tambahkan campuran kuning telur sambil diaduk. Panaskan diatas api kecil sambil tetap diaduk sampai kental. Masukkan kacang merah, aduk rata. Angkat dari api, tunggu hingga dingin. Tuang dalam wadah.
- Masukkan ke dalam freezer 2-3 jam hingga setengah beku. Keluarkan dari freezer kocok dengan mixer hingga lembut. Masukkan kembali ke dalam freezer. Ulangi proses ini 2-3 kali hingga es krim benar-benar lembut. Sajikan.
0 Komentar untuk "Resep Es Krim Teh Hijau Kacang Merah"